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0

21. Domaine de la Cotze

Notre production:
Viande de boeuf Aubrac, oeufs, glaces et pommes de terre
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe en libre-service
Vente directe en libre-service:
7 jours sur 7 de 8h à 21h
Saint-Barthélemy, Vaud
1

22. Domaine de la Perrole

Notre production:
Légumes, fruits, baies, céréales, herbes aromatiques, pâte et polenta à l'amidonnier, miel et autres produits frais de saison cultivés et/ ou transformés sur place en mode de culture biodynamique.
Label:
Bio Suisse Demeter
Modes de vente:
Marché en ville
Paniers
Marché ou magasin à la ferme
Sur le Domaine : . Les Mardi et Jeudi Après-midi de 15H30 à 18H30 . Le Samedi Matin de 9H à 12H30
Marché en ville:
. Aigle, Place Farel, le Mardi de 9h à 12h30 . Montreux, Rue du Vieux Pont, le Mercredi de 9h à 12h30 Champery Village, le Vendredi de 9h à 12h30 (avril à septembre) . Magasin LANDI de Aigle, le Vendredi de 9h à 12h30 (octobre à mars)
Marché ou magasin à la ferme:
. Les Mardi et Jeudi Après-midi de 15H30 à 18H30 . Le Samedi Matin de 9H à 12H30
Paniers:
Panier de la Perrole: Rtetrait au Domaine les jeudi entre 15h30 et 18h30
Aigle, Vaud
2

23. Domaine de Roveray

Notre production:
Assortiment de complet de fruits, légumes, pain, produits laitiers et petite épicerie.
Label:
Bio Suisse
Modes de vente:
Vente directe en libre-service
Marché ou magasin à la ferme
Vente directe en libre-service:
Distributeurs automatiques : fruits et jus de pomme.
Marché ou magasin à la ferme:
Mardi et jeudi: 9 h à 12 h et 15 h à 18 h Vendredi : 8h30 à 12h Samedi: 8h30 h à 13h
Aubonne, Vaud
3

24. Domaine Le Pontet, Famille Mestral

Domaine Le Pontet éveille votre palais
Notre production:
Polenta, lin, blé, farine de maïs, vin de noix (Nocino), liqueurs et eaux de vie, Ketchup, pesto, diverses huiles, sirops, vinaigres, confitures, œufs.
Label:
PER
IP-Suisse
Suisse-Garantie
Modes de vente:
Marché en ville
Vente directe en libre-service
Envoi par poste
Vente directe en libre-service:
Tous les produits
Vente directe sur rendez-vous:
Alcool
Marché en ville:
Marché de Nyon : 2ème samedi de chaque mois de 8 h à 13 h Marché de Gland: en été 1 mercredi sur 2 de 16 h à 20 h Marché de Saint-Prex: le dernier dimanche de chaque mois 10h03 à 16h03
Landi La Côte, Eysins et Perroy Boucherie de la Tour, Trélex Borex poisson Nyon et Morges
Gingins, Vaud
4

25. Domaine les Perrettes

Notre production:
Vin du Domaine, oeufs, confiture, huile de colza pressée à froid, fruits et légumes du jardin, griottes au Kirsch.
Label:
PER
IP-Suisse
Modes de vente:
Vente directe en libre-service
Vente directe en libre-service:
Tous les produits sauf les vins. Ouvert de 8 h à 20 h.
District de Nyon
5

26. Ecurie de la Venoge

Chez nous, des produits forts en goût, forts en émotions!
Notre production:
Des huiles qui ont du goût et de bons produits locaux avec du caractère
Label:
PER
IP-Suisse
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché ou magasin à la ferme
Vente directe sur rendez-vous:
N'hésitez pas à nous contacter si vous ne pouvez pas passer dans les horaires d'ouverture du magasin, nous trouverons un moment pour vous recevoir!
Marché ou magasin à la ferme:
Mercredi de 16h à 18h
Vufflens-la-Ville, District du Gros-de-Vaud
6

27. Famille Borboën

Notre production:
Fruits et petits fruits, en particulier les fraises, vin de fraises.
Label:
PER
Suisse-Garantie
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché en ville
Paniers
Marché ou magasin à la ferme
Autocueillette
Vente directe sur rendez-vous:
Tous les produits. Framboises et Fraises congelées.
Marché en ville:
Lundi et jeudi matin au Boulevard de Grancy à Lausanne
Autocueillette:
Fraises
Marché ou magasin à la ferme:
Samedi de 9h à 12h30
Paniers:
Les Jardins d'Ouchy. Livraison le jeudi de 17h à 19h30 à la Maison de Quartier Sous-Gare (Av. Dapples 50) à Lausanne. info@lesjardinsdouchy.ch
Denges, Vaud
7

28. Famille Challandes Olivier et Sarah

Notre production:
Fruits et légumes frais du jardin, pommes de terre, oeufs, raisinée, jus de pomme.
Label:
Bio Suisse
IP-Suisse
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Vente directe en libre-service
Marché ou magasin à la ferme
Vente directe en libre-service:
7 jours sur 7 9 h à 20 h, un petit self-service est à votre disposition
Vente directe sur rendez-vous:
Sur demande par téléphone
Marché ou magasin à la ferme:
du 15 septembre au 15 mars : Mercredi et Vendredi de 13 h 30 à 18 h, Samedi: 8 h à 12 h.
Yvonand, Vaud
8

29. Famille Hess

Notre production:
Fruits et légumes de saison, oeufs, raisonnée et jus de pomme ainsi que divers légumes mis sous vide (gratin, frites, soupes, salades)
Label:
PER
Vente directe en libre-service:
Lundi au samedi de 10h à 20h
Marché en ville:
Mercredi et samedi de 8h à 13h Place de la Palud, Lausanne
District de Lausanne
9

30. Famille Rochat

Notre production:
Herbes aromatiques, tisanes, sirops, liqueurs, huile de noix, Nouveau : produits naturels pommade au souci, huile de millepertuis, liqueur du Suédois.
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Envoi par poste
Vente directe sur rendez-vous:
Pour tous les produits.
Pour tous les produits.
Chavannes-Le-Veyron, Vaud
10

31. Famille Sylvain Freymond

Notre production:
Viande bœuf charolaise rassie sur os, saucissons secs, hamburger, viande séchée.
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Vente directe sur rendez-vous:
Viande charolaise rassie sur os
Montricher, Vaud
11

32. Famille Vulliemin

Notre production:
Fruits et légumes de saison, raisinée et jus de pomme.
Label:
Bio Suisse
Modes de vente:
Marché en ville
Marché ou magasin à la ferme
Marché en ville:
Yverdon: Mardi et samedi de 8 h à 12 h
Marché ou magasin à la ferme:
Pomy: Lundi et vendredi de 17h a 18h30
Pomy, Vaud
12

33. Favre-Diserens Christine

Notre production:
Oeufs, miel, raisinée, confiture, huile de colza, fruits et légumes de saison, poulets fermiers et viande boeuf 1/8.
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Vente directe en libre-service
Marché ou magasin à la ferme
Envoi par poste
Vente directe en libre-service:
Oeufs, miel, fruits et légumes transformés
Vente directe sur rendez-vous:
Viande de bœuf, charcuterie, poulets fermiers, fruits et légumes transformés et produis de la ruche
Marché ou magasin à la ferme:
Samedi de 9 h 30 à 11 h. + Pain et tresses.
Charcuterie, miel, confitures, sirops, sauce tomate, courgette au vinaigre
St-Barthélemy, Vaud
13

34. Ferme Château-Blanc

Viandes du jardin - Le soin de votre alimentation
Notre production:
Eleveurs et producteurs, notre ambition est de proposer aux clients, une viande de qualité, saine et savoureuse et ce sans intermédiaire. Nous sommes indépendants de la naissance à l’abattage de nos bêtes et dans toute la préparation en boucherie.
Label:
PER
IP-Suisse
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché ou magasin à la ferme:
Vente directe en boutique à la ferme du Château-Blanc. Viande de boeuf, porc, poulet de nos élevages, oeufs, fruits et légumes en partie de notre production, produits laitiers, conserves & divers articles artisanaux de Gingins et environ.
Gingins
14

35. Ferme Courtois

L'authenticité dans votre assiette !
Notre production:
Célèbres pour les lentilles de Sauverny, on trouve de tout dans le magasin de la ferme Courtois.
Label:
PER
Modes de vente:
Marché ou magasin à la ferme
Envoi par poste
Autocueillette
Activités et services:
Apéritifs ou repas-réception pour maximum 50 personnes. Sur commande plateaux apéritifs. Paniers du terroir.
Autocueillette:
En saison, le verger est ouvert à la cuillette de pommes ainsi que le potager. Pour les précisions : www.fermecourtois.ch
Marché ou magasin à la ferme:
mardi mercredi jeudi: 9 h - 12 h et de 14 h - 18 h 30 Vendredi: 9 h - 18 h 30 Samedi: 9 h - 17 h Fermé dimanche et lundi
Lentille en sachet de 500gr. Pois chiche et lin.
Versoix
15

36. Ferme de la caserne

Notre production:
fruits de saison, oeufs, jus et nectars, liqueurs et eau-de-vie, caramels, confitures, tisanes, fromages de vache et chèvre, saucisses sèches, viande de boeuf Charolais en paquet de 10 kg et compost des Alpes www.biosphere.ch
Label:
PER
Suisse-Garantie
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché ou magasin à la ferme
Vente directe sur rendez-vous:
Ferme de la Caserne : viande de boeuf charolais en paquets de 10 kg, mise sous vide en portion pour 2 personnes. Compost des Alpes (compost de fumier).
Marché ou magasin à la ferme:
Kiosque des Maragnènes-Ranch des Maragnènes : avril-octobre de 11 h à 19 h, novembre-mars me et sa de 13 h à 18 h, juillet-août de 9 h à 19 h. Fruits de saison, confitures, sirops, jus et nectars, liqueurs, eau-de-vie, fromages vache et chèvre
Sion, Valais
16

37. Ferme de Praz-Romond

La Déguster, c'est l'Adopter!
Notre production:
La Brebisane, glace artisanale au lait de brebis; yogourts, fromages frais, mi-dur et feta de brebis; fromage d'alpage de vache; œufs
Label:
PER
IP-Suisse
Suisse-Garantie
Modes de vente:
Vente directe en libre-service
Vente directe en libre-service:
7/7 7h - 21h Paiement cash et par TWINT
Puidoux, Vaud
17

38. Ferme de Pré Martin - Etienne et Victor Bovy

Notre production:
Agneau entier ou demi, merguez, viande hachée, gigots, côtelettes, ragoûts, fricassée, saucissons secs. Viande de porc laineux en demi, quart ou assortiment. Légumes Fruits à pépins, kiwis et figues Jus de pomme et poire Huile de colza
Label:
Bio Suisse
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché en ville
Vente directe en libre-service
Paniers
Marché ou magasin à la ferme
Vente directe en libre-service:
Passez au Self service du Marché de la Terre à Marcelin! Avenue de Marcelin 29 Morges Horaires: Mardi : 10h00 - 17h00 Vendredi: 10h00 - 16h00
Vente directe sur rendez-vous:
Viandes d'agneaux, saucissons secs au poivre, à la prune ou à l'ail, terrines au poivre ou à l'ail, huile de colza, sirops, jus de pomme et laine
Marché en ville:
Retrouvez nous tous les jeudi matin au marché du Sentier à la Vallée de Joux, de 08h00 à 12h00 Super ambiance et de nombreux producteurs régionaux sont présents!
Marché ou magasin à la ferme:
Au marché de la Terre de Marcelin Avenue de Marcelin 29 Morges Horaires: Lundi: 16h00 - 19h00 Jeudi: 16h00 - 19h00
Nos produits sont vendu au dorignoL, coopérative de producteur à Longirod. Place Jean-Pascal Delamuraz Horaires: Lundi 17h00 - 19h00 Mercredi 17h00- 19h00 Samedi 09h30 - 12h30
Paniers:
Panier de légumes hebdomadaire sur demande damien@fermepremartin.ch
Longirod, Vaud
18

39. Ferme des coquelicots

Notre production:
Viande de boeuf broutard à partir de 5kg. Bois de chauffage avec livraison et mise en place.
Label:
Bio Suisse
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Vente directe sur rendez-vous:
Tous les produits mentionnés.
Marchissy, Vaud
19

40. Ferme des Pralies

Notre production:
Production sans traitement de légumes anciens et de tous horizons : 50 variétés de tomates, aubergines blanches, poivrons hongrois, piments de tous les continents. Produits transformés (confitures et conserves artisanales).
Label:
PER
Modes de vente:
Marché ou magasin à la ferme
Activités et services:
Service traiteur, démonstrations de cuisine et dégustations, visites des cultures et sensibilisations à 'environnement. Semaine du goût.
Marché ou magasin à la ferme:
Vendredi: 14 h 20 h Samedi: 9 h - 18 h.
Arnex-sur-Nyon, Vaud

pays gourmand 240

vaud agriculture 240

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