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1. Alpage de la Petite Dent

Notre production:
Fromage à pâte mi-dur : La Dentelette nature, ail des ours, poivre, aux herbes, graines de fenouil, ail. Tommes fraîches de juin à août. Porcs d'alpage à réserver avant fin août.
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché en ville
Vente directe sur rendez-vous:
A Vaulion ou à l'alpage de la Petite Dent de juin à septembre.
Marché en ville:
Le Sentier de 8 h à 12 h le jeudi matin : fromage mi-dur : La Dentelette et tommes fraîches en été. Morges de 8 h à 13 h le samedi matin, de décembre à avril : fromage mi-dur : La Dentelette
Vaulion, Vaud 
1

2. Ammann Céline

Notre production:
Moutardes artisanales: herbes de Provence, citron, gros grains, paprika, hysope, estragon, vianigre de pomme et miel, ail des ours. Plantes tinctoriales (laine teinte avec ces plantes).
Label:
Bio Suisse
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Envoi par poste
Vente directe sur rendez-vous:
Tous les produits
Moutardes: herbes de Provence; citron; gros grains; paprika; hysope; estragon; vinaigre de pommes et miel; ail des ours
Fontanezier, Vaud 
2

3. Association Lattion-Ruppen

Notre production:
Asperges blanches, pommes de terre, viande de boeuf et agneaux.
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché ou magasin à la ferme
Vente directe sur rendez-vous:
Sur rendez-vous en dehors de la saison des asperges.
Marché ou magasin à la ferme:
De mars à mai : saison des asperges lundi au vendredi : 9 h à 11 h 30 et 13 h 30 à 17 h 30 samedi 9 h à 11 h 30 et 13h30 à 16 h 30. Dimanche de 9 h 30 à 11 h 30.
Muraz, Valais 
3

4. Association romande Marché Paysan

Pour des échanges humains et commerciaux différents !
Penthalaz, Vaud 
4

5. Berney Eleveurs d'Highlands et Buvette d'alpage des Croisettes

Notre production:
Buvette d'alpage, highland et boeuf bio, produits laitiers.
Label:
Bio Suisse
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Vente directe en libre-service
Marché ou magasin à la ferme
Activités et services:
Activités avec les enfants
Vente directe en libre-service:
Les Bioux - Chez Besson 4 : distributeur de viande de boeur highland 24/24 h En été, également à la buvette d'alpage des Croisettes.
Vente directe sur rendez-vous:
Assortiment de viande de boeuf Highland et vin consultez le site www.highlandberbey.ch
Marché ou magasin à la ferme:
A la buvette d'alpage les Croisettes, au même horaires: Du mercredi au dimanche: 11h-23h30 De fin mai à mi-octobre
L'Abbaye, Vaud 
5

6. Boeuf Saveur

Notre production:
Viande de boeuf issue de production biologique. Elevage extensif sous le label "Boeuf de pâturage"
Label:
Bio Suisse
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Vente directe sur rendez-vous:
Viande de boeuf
Mauraz 
6

7. Boucherie Chanson

Notre production:
Boucherie de campagne
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe en libre-service
Vente directe en libre-service:
Lu à Sa de 7 h à 19 h Di de 9 h à 18 h.
La Chaux, Vaud 
7

8. Burdet Gilles

Notre production:
Autocueillette de fraises Clery et de haricots fins
Label:
PER
Suisse-Garantie
Modes de vente:
Autocueillette
Autocueillette:
Fraises: 7 jours sur 7, de 8h30 à 18h. Se renseigner avant votre visite par téléphone ou sur www.fraisesacueillir.ch Haricots et fleurs de 7h à 21h en saison.
Mathod, Vaud 
8

9. Cabanon Bio

Notre production:
Légumes et fruits de culture biologique, œufs et jus de fruits.
Label:
Bio Suisse
Modes de vente:
Vente directe en libre-service
Vente directe en libre-service:
Le chalet 7 jours sur 7 / 24h sur 24
Riddes, Valais 
9

10. Caprilait

Notre production:
Fromages de chèvre, mi-chèvre, lait, cabris de boucherie. Salamis et viande séchée de chèvre et mouton.
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché ou magasin à la ferme
Vente directe sur rendez-vous:
Pour les cabris et agneaux
Marché ou magasin à la ferme:
Lundi au samedi : 8h-12h et 13h30-18h Dimanche: 16h-18h
Forel-Lavaux, Vaud 
10

11. Cave La Vignolle / Saveurs & Nature

Notre production:
Vins, sauces à salades, jus de fruits, sirops, soupes, beurres épicés
Label:
PER
IP-Suisse
Suisse-Garantie
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché en ville
Marché ou magasin à la ferme
Envoi par poste
Activités et services:
Brunch Service traiteur
Vente directe sur rendez-vous:
Sur appel au 079 414 97 67
Marché en ville:
Marché de Sion, tous les vendredis de 8h à 14h
Marché ou magasin à la ferme:
Du lundi au samedi de 9h à 12h Mercredi de 9h à 12h et 14h à 17h Fermé dimanche et jours fériés
Tous les produits
Paniers:
Paniers et coffrets cadeaux selon souhaits ou budget.
Vétroz, Plaine Valais central 
11

12. Caves du Paradis

Notre production:
Vins blancs, rosé, rouges issus de notre production.
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Marché ou magasin à la ferme
Envoi par poste
Vente directe sur rendez-vous:
Samedi sur rendez-vous
Marché ou magasin à la ferme:
Tous les produits. Lu au Ve de 8 h à 11 h 30 et de 13 h 30 à 17 h 30
Tous les produits.
Sierre, Valais 
12

13. Chez Roseline

Notre production:
Légumes, petits fruits et raisin en saison. Plantes aromatiques. Conserves de fruits et légumes.
Label:
Suisse-Garantie
Modes de vente:
Marché ou magasin à la ferme
Activités et services:
Animations pédagogiques : anniversaire, atelier sur mesure et animation pour les classes. Contact : animations@chezroseline.ch
Marché ou magasin à la ferme:
Mercredi 08h30 - 13h00 et 17h00 - 19h00 Vendredi 17h00 - 19h00 Samedi 08h30 - 13h00 Large choix de produits de la région.
Apples, Canton 
13

14. Cornamusaz Alain et famille

Notre production:
Fromages d'alpage et fermiers.
Label:
PER
Modes de vente:
Marché ou magasin à la ferme
Activités et services:
Buvette d'alpage
Marché ou magasin à la ferme:
Eté : de juin à septembre: Hiver : de mi-décembre à fin mars ou sur réservation.
Leysin, Vaud 
14

15. Curtet Yann et Valérie

Notre production:
Sirops, bricelets sucrés, confiture de lait, cuisses-dames, saucissons secs, viande séchée.
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Magasin en ville
Vente directe sur rendez-vous:
Tous les produits sauf les caramels
Produits disponibles à la buvette des Croisettes et au Landi d'Orbe
Juriens, Vaud 
15

16. Distillerie de Bassins

L'essentiel de nos plantes pour votre bien-être
Notre production:
Gamme de produits Anthemis, entièrement suisse et naturelle, a été conçue sur la base des huiles essentielles biologiques et eaux florales issues de nos cultures.
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe sur rendez-vous
Envoi par poste
Magasin en ville
Activités et services:
Visites de la distillerie et des plantations de juin à septembre. Porte ouverte les samedis de juillet.
Vente directe sur rendez-vous:
Visites de la distillerie et des plantations de juin à septembre: Informations sur le site Internet Le reste de l'année: vente sur rendez-vous.
Pour tous les produits : site www.anthemis-shop.ch
Revendeurs
Bassins, Vaud 
16

17. Domaine de Bois-Bougy

Notre production:
Glace à la ferme, lait, yogourts, fromage, oeufs, jus de pomme, confitures, salami
Label:
PER
Suisse-Garantie
Modes de vente:
Marché en ville
Vente directe en libre-service
Autocueillette
Activités et services:
Bed & Breakfast
Vente directe en libre-service:
7j/7 24h/24
Marché en ville:
Samedi matin à Nyon
Autocueillette:
Légumes et fleurs à cueillir
Nyon, Vaud 
17

18. Domaine de la Condémine

Notre production:
Fruits et légumes frais, viande de porc et de poulets, œufs d'oie, farine de blé et triticale, huile de tournesol, vin du domaine et jus de fruits.
Label:
PER
IP-Suisse
Modes de vente:
Vente directe en libre-service
Paniers
Marché ou magasin à la ferme
Vente directe en libre-service:
7jours/7
Marché ou magasin à la ferme:
Samedi : 10 h à 12 h
Paniers:
Les Jardins du Flon Livraison le mardi de 17 h à 19 h 30 à Rte de Genève 17, 1003 Lausanne info@lesjardinsduflon.ch
Colombier, Canton 
18

19. Domaine de la Cotze

Notre production:
Viande de boeuf Aubrac, oeufs, glaces et pommes de terre
Label:
PER
Modes de vente:
Vente directe en libre-service
Vente directe en libre-service:
7 jours sur 7 de 8h à 21h
Saint-Barthélemy, Vaud 
19

20. Domaine de la Perrole

Notre production:
Légumes, fruits, baies, céréales, herbes aromatiques, pâte et polenta à l'amidonnier, miel et autres produits frais de saison cultivés et/ ou transformés sur place en mode de culture biodynamique.
Label:
Bio Suisse Demeter
Modes de vente:
Marché en ville
Paniers
Marché ou magasin à la ferme
Sur le Domaine : . Les Mardi et Jeudi Après-midi de 15H30 à 18H30 . Le Samedi Matin de 9H à 12H30
Marché en ville:
. Aigle, Place Farel, le Mardi de 9h à 12h30 . Montreux, Rue du Vieux Pont, le Mercredi de 9h à 12h30 Champery Village, le Vendredi de 9h à 12h30 (avril à septembre) . Magasin LANDI de Aigle, le Vendredi de 9h à 12h30 (octobre à mars)
Marché ou magasin à la ferme:
. Les Mardi et Jeudi Après-midi de 15H30 à 18H30 . Le Samedi Matin de 9H à 12H30
Paniers:
Panier de la Perrole: Rtetrait au Domaine les jeudi entre 15h30 et 18h30
Aigle, Vaud 

pays gourmand 240

vaud agriculture 240

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